“Un libro di ricette? Una autobiografia? Ricette di vita non è nessuno dei due. O tutti e due allo stesso tempo. Questa «autobiografia a ricette» racconta la storia di Francesco, come è diventato «Aquila». Le tappe più importanti del suo volo, gli ingredienti principali. “ Presenta così il suo secondo libro Aquila, il vincitore di MasterChef 10. Scopriamolo insieme – un articolo La Terra del Gusto blog magazine
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Milano, 19 giugno 2025 –
Non si dice forse che il primo non si scorda mai? Ma perché il secondo dovrebbe essere dimenticato? 
Con grande emozione vi presento il mio secondo libro di cucina! Le stesse sensazioni, l’agitazione e i sentimenti che mi hanno accompagnato nella prima avventura letteraria sono riemersi, spingendomi a perfezionare ciò che avevo già creato.
Sono davvero felice di condividere con voi questa autobiografia di vita, raccontata attraverso le ricette che amo. Spero che ogni piatto porti un pizzico di gioia e ispirazione nelle vostre cucine. 
Non vedo l’ora di sapere cosa ne pensate!