Categoria: ricette

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Centrotavola “sgranabile” e Badesco Cantine Bonacchi: aspettando la grigliata toscana

Dovremmo cucinare spesso (o sempre!) con complicità e ironia, ovviamente anche con gusto e eleganza a seconda delle occasioni. Come questo piatto pensato per San Valentino ma che torna comodo per una cena estiva con amici, aspettando una spettacolare grigliata toscana. Abbinato con il vino giusto, nel nostro caso un rosso Badesco della Cantina Bonacchi, ottimo vino del territori. Un articolo e una ricetta La Terra del Gusto blog magazine enogastronomia

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Preparare un caffè cremoso a casa con la macchina del caffè. Ogni giorno diventa ESPRESSO ITALIANO DAY

Non occorre aspettare il prossimo ESPRESSO ITALIANO DAY per voler  gustare un espresso preparato a regola d’arte. Alcuni suggerimenti per preparare una tazzina di caffè comodamente a casa, seguendo alcuni semplici suggerimenti. Noi siamo pronti, ci fate compagnia? Un articolo La Terra del Gusto blog magazine Leggi tutto “Preparare un caffè cremoso a casa con la macchina del caffè. Ogni giorno diventa ESPRESSO ITALIANO DAY”

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Cena in giardino: carbonara cremosa e vermentino di Toscana delle Cantine Bonacchi

Hai mai pensato a una cena romantica nel tuo giardino? E se ti dicessi che ho la ricetta perfetta per rendere la serata ancora più speciale? Accompagna il tuo dolce tramonto “green” con una deliziosa e cremosa carbonara, accompagnata da un fresco vermentino di Toscana. Per festeggiare degnamente il Carbonara Day oggi ho scelto un vermentino delle Cantine Bonacchi. – Curo il giardino e la sua siepe con i consigli di Un Fiore per Tutti vivaio piante da siepe

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Filetto di maiale caciocavallo e caffè: il gusto e la ricetta di unico piatto e gourmet

Oggi ci divertiamo con una ricetta gourmet, un abbinamento sicuramente insolito ma con un gusto unico. Protagonista del caciocavallo e una tazzina di caffè. Il giusto abbinamento con una bollicina italiana, almeno per noi. Per il caciocavallo presto una news dagli sviluppi “gourmet”. Una ricetta La Terra del Gusto Leggi tutto “Filetto di maiale caciocavallo e caffè: il gusto e la ricetta di unico piatto e gourmet”

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Ricetta gourmet: Carpaccio di mozzarella di bufala, nocciole e miele

Oggi un antipasto ma volendo piatto unico: una ricetta gustosa, veloce e scenografica. Ottima anche per accompagnare un aperitivo o in un apericena. Giusto abbinamento con una bollicina italiana. Da sviluppare per  renderla unica e “gourmet”. La mozzarella di bufala e le nocciole in un abbinamento unico: con i fichi e il miele. – Un articolo La terra del Gusto Leggi tutto “Ricetta gourmet: Carpaccio di mozzarella di bufala, nocciole e miele”

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Granchio Blu ricette – Ravioli Granchio e Radicchio di Chioggia con Cipolla di Tropea e Asiago

Un articolo La Terra del Gusto – Oggi è il Word Pasta Day, per noi una ricetta dove il Granchio Blu è “protagonista”. I nuovi ravioli del Pastificio Artusi di Padova si uniscono alla Cipolla di Tropea e il formaggio Asiago. Trionfo della pasta e dei prodotti Igp e Dop nella lotta al Granchio Blu

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Granchio blu: ricette per combattere una reale minaccia marina

Un articolo La Terra del Gusto – Enigmatico e invasivo, il granchio blu sta colonizzando il mondo marino. Con il suo colore sorprendente e il suo sapore delicato, questo crostaceo è diventato un ingrediente ricercato in una varietà di piatti culinari. Tuttavia, la sua rapida proliferazione rappresenta una minaccia sia per l’equilibrio degli ecosistemi naturali sia per l’industria della pesca locale. In questo articolo esploreremo una serie di ricette che non solo mettono in risalto la bontà del granchio blu, ma contribuiscono anche a combattere la sua sovrappopolazione

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Mangiare in Toscana – Pappardelle sul cinghiale e Fuorcivitas Casalbosco: E’ qui la festa

Un articolo La Terra del Gusto – Pappardelle con il ragù di cinghiale. “confidenzialmente” Pappardelle sul cinghiale. Un ottimo piatto proposto dallo chef Alessandro Trinci del ristorante Alessandro in abbinamento con un vino rosso toscano IGT di Fattoria Casalbosco. La ricetta delle Pappardelle sul cinghiale de La Terra del Gusto

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