A San Valentino lo Chef Alessandro Borghese dedica il nuovo special “Samurai Ao” agli innamorati legati dal filo rosso del destino
Miglior gelato a Firenze? Ne parliamo con Cinzia Otri Gelateria della Passera
Il 2024 potrebbe essere l’anno di Firenze e del suo gelato: questi i “verdetti” della guida Gelaterie d’Italia del Gambero Rosso. Scopriamo una delle due migliori gelaterie di Firenze: Gelateria della Passera di Cinzia Otri – Una intervista La Terra del Gusto
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La Penna Liscia di Pasta Armando premiata ai Media Key Venice Award
Pasta Armando si aggiudica la vittoria ai Media Key Venice Award – il Premio dedicato alla comunicazione conferito dal Gruppo editoriale Media Key – con la campagna “Il grande ritorno della Liscia”, nella categoria INTEGRATED CAMPAIGN FOOD
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Alessandro Bianchini: chef stellato “giramondo” apre il San Silvestro a San Prospero Modena
Alessandro Bianchini chef stellato che seguo con attenzione da anni, ha cucinato in tutto il mondo in location e per personaggi unici, apre il suo ristorante a San Prospero – Modena – con una doppia proposta. Il San Silvestro uno chef e una location che “meritano una sosta”! – La mia intervista allo chef Alessandro Bianchini La Terra del Gusto blog magazine
Filetto di maiale caciocavallo e caffè: il gusto e la ricetta di unico piatto e gourmet
Oggi ci divertiamo con una ricetta gourmet, un abbinamento sicuramente insolito ma con un gusto unico. Protagonista del caciocavallo e una tazzina di caffè. Il giusto abbinamento con una bollicina italiana, almeno per noi. Per il caciocavallo presto una news dagli sviluppi “gourmet”. Una ricetta La Terra del Gusto Leggi tutto “Filetto di maiale caciocavallo e caffè: il gusto e la ricetta di unico piatto e gourmet”
Ristorazione Pistoia 2024: Riconoscimenti, offerte di lavoro e qualche chiusura
Inizia il Nuovo Anno e per la ristorazione a Pistoia alcune offerte di lavoro: un segnale di crescita? Per Manuel Maiorano arriva un ennesimo e meritato riconoscimento. Buon 2024 – Un articolo La Terra del Gusto Leggi tutto “Ristorazione Pistoia 2024: Riconoscimenti, offerte di lavoro e qualche chiusura”
Ricetta gourmet: Carpaccio di mozzarella di bufala, nocciole e miele
Oggi un antipasto ma volendo piatto unico: una ricetta gustosa, veloce e scenografica. Ottima anche per accompagnare un aperitivo o in un apericena. Giusto abbinamento con una bollicina italiana. Da sviluppare per renderla unica e “gourmet”. La mozzarella di bufala e le nocciole in un abbinamento unico: con i fichi e il miele. – Un articolo La terra del Gusto Leggi tutto “Ricetta gourmet: Carpaccio di mozzarella di bufala, nocciole e miele”
Ricetta – Risotto alla crema di zucca con mousse di mozzarella di bufala e nocciole
Una ricetta gustosa, veloce e scenografica. Con un piccolo grande suggerimento per renderla unica e “gourmet”. La mozzarella di bufala e le nocciole per esaltare un risotto alla crema di zucca – Un articolo La terra del Gusto
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Mozzarella di bufala e caciocavallo: Come le nuove tecnologie stanno trasformando il settore lattiero caseario
L’industria lattiero-casearia ha subito una rivoluzione grazie all’evoluzione tecnologica. Nei prossimi articoli scopriremo come e se nuove tecnologie e nuove attrezzature potranno migliorare il prodotto finito e gli eventuali benefici per i consumatori e il rispetto dell’ambiente – un articolo La Terra del Gusto Leggi tutto “Mozzarella di bufala e caciocavallo: Come le nuove tecnologie stanno trasformando il settore lattiero caseario”
In un libro i 100 anni del marchio birraio che ha portato Messina nel mondo
