Cornetto Cubico: la ricetta del cornetto dolce o salato e delle sue farciture
Un articolo La Terra del Gusto – Scopriamo la nuova moda della Pasticceria: il cornetto cubico. La ricetta per farlo a casa: dolce o salato
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Tagliolini al ragù di Granchio Blu: la ricetta dal ricco sapore di mare
Un articolo La Terra del Gusto – Una ricetta con una esplosione di sapori di mare: i tagliolini al ragù di Granchio Blu. Provati al ristorante Corradossi a Pistoia e allora imitiamo chef Loris
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Alla ricerca dei migliori spaghetti aglio olio e peperoncino. La ricetta alla moda del Cecchini
Un articolo La Terra del Gusto – Dove mangiare i migliori spaghetti aglio olio e peperoncino? La nostra ricetta con l’ingrediente segreto di Dario Cecchini: il Burro del Chianti
Mangiare gli Spaghetti con le Telline in Versilia – Piatto e ricetta dal “Sapore di Mare”
Articolo La Terra del Gusto – Sapore di Mare, il film di Carlo Vanzina compie 40 anni: ambientato in Versilia, a Forte dei Marmi. E il vero “sapore di Mare” della Versilia sono sicuramente gli Spaghetti con le Telline
Fish and Chips: ricetta semplice e veloce dal gusto inglese
Articolo La Terra del Gusto – Croccantezza e un sapore delizioso che piace a grandi e piccini: nato come cibo povero e cibo da strada, ha conquistato il mondo intero come emblema della cucina inglese: Fish and Chips
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Messina: La focaccia tradizionale anni ’70? Oggi è spettacolare da Francesco Arena
Ricetta e articolo La Terra del Gusto – Ricordo Messina anni ’70, con sapori diversi, migliori? Non so, ma sicuramente diversi. Risuonava la musica dei Gens, il complesso beat della Città dello Stretto, il Lido di Mortelle era il centro di aggregazione stivo e la sera la parola d’ordine era: focaccia tradizionale e birra vuoto a rendere. Ovviamente in quegli anni era Birra Messina
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Miglior ricetta la schiacciata alla fiorentina – Dolce di Carnevale
La schiacciata alla fiorentina, un dolce della tradizione toscana legato al periodo di carnevale. Come tanti dolci con ricette di famiglia, più o meno segrete e con leggere varianti.
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Miglior ricetta – Idee a tavola: i pomodorini confit
Pomodori confit, o se preferite pomodorini confit. Un ingrediente, o meglio una preparazione di un ingrediente che troviamo sempre piu’ spesso nelle proposte gastronomiche
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Miglior ricetta – L’idea di oggi: gli spaghetti cacio e pepe.
Un meteo inclemente, come capita a volte di oggi a Pistoia. Pioggia e magari freddo che ci accompagneranno per tutta la giornata. Niente di meglio quindi di una pausa pranzo, che sia veloce e, senza appesantirci, dia il giusto sprint per finire la giornata. Leggi tutto “Miglior ricetta – L’idea di oggi: gli spaghetti cacio e pepe.”