Quante ricette con i funghi porcini, una eccellenza tra i prodotti del sottobosco. Magari anche crudi, per godere del profumo del bosco. Anche saltati in padella o tegame per liberarne gli aromi e diventare poi la parte “nobile” di un risotto, una tagliatella. Ma se ben fritti e gustati caldi diventano un vero e proprio boccone divino, da gustare come piatto unico o come contorno perfetto per tante pietanze – un articolo La Terra del Gusto blog magazine Leggi tutto ” Funghi porcini fritti: scopriamo i segreti per una frittura perfetta – le ricette e la pastella”
Funghi porcini fritti: scopriamo i segreti per una frittura perfetta – le ricette e la pastella
