Chef Gianfranco Dainotti ospite d’onore al Salone della Dieta Mediterranea

Capaccio Paestum (Salerno) 26 aprile 2024 – Il Salone della Dieta Mediterranea è pronto a ritornare con un’edizione ricca di novità, che si terrà dal 24 al 26 maggio presso l’ex Tabacchificio di Capaccio Paestum. Questo evento, ormai un appuntamento imperdibile per gli amanti della cucina mediterranea, si arricchisce quest’anno con l’introduzione del Campionato della Pasta Fresca, destinato a diventare un momento clou per professionisti e appassionati.

Tra gli ospiti d’onore, Gianfranco Dainotti, chef di spicco e responsabile per la provincia di Firenze dell’Associazione Italiana Cuochi (AIC), guiderà una serie di showcooking, durante i quali dimostrerà tecniche innovative per esaltare i sapori autentici della dieta mediterranea. La sua presenza arricchisce un programma già denso di eventi, workshop e panel di discussione.

Il Campionato della Pasta Fresca vedrà competere cuochi provenienti da tutta Italia, che si cimenteranno nella preparazione di ricette tradizionali e creative, utilizzando ingredienti freschi e di qualità. Questa competizione non solo metterà in mostra le abilità culinarie dei partecipanti, ma offrirà anche ai visitatori l’opportunità di apprezzare l’arte della pasta fatta in casa.

Oltre al campionato, il Salone ospiterà numerosi espositori che presenteranno prodotti tipici della dieta mediterranea, tra cui olio extravergine di oliva, formaggi, vini e molto altro. Gli spazi espositivi permetteranno ai produttori di interagire direttamente con il pubblico, offrendo degustazioni e vendite dirette.

Il Salone della Dieta Mediterranea è un’occasione per celebrare la cultura gastronomica del Mediterraneo, condividere conoscenze, scoprire nuove tendenze alimentari e rafforzare la consapevolezza sui benefici di una dieta equilibrata e sostenibile.

Per informazioni dettagliate e aggiornamenti sul programma, visitare il sito web dell’evento a www.salonedietamediterranea.it

Comunicato