Pranzo di Natale – Un articolo La Terra del Gusto – La proposta della enoteca Ristorante Baldo Vino a Pistoia, in piazza San Lorenzo, con il menù dello chef Andrea Ciottoli
Enoteca Ristorante Baldo Vino – Pranzo di Natale 2023
Antipasto
Pranzo di Natale 2023
Veneziana integrale fegatini di pollo, cipolla al vino
Uovo morbido, asparagi, prosciutto crudo, tartufo nero
Primi Piatti
Tortellini in crema di parmigiano
Tagliatelle, ragi di anatra muta
Secondo piatto
Cappone farcito, pistacchi e castagne, cavolfiore gratinato, mele cotogne
Dolce
Tartelletta di castagne, crema alla vaniglia, pinoli e aceto balsamico
€ 65 a persona vini esclusi
ristorante Baldo Vino piazza san Lorenzo 5 Pistoia tel 0573 21591
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