Natale 2023 a Pistoia – un articolo La Terra del Gusto – Continua il nostro tour tra le proposte dei ristoranti di Pistoia per le Festività 2023. Il ristorante Corradossi con il menù di pesce per il Pranzo di Natale
Ristorante Corradossi Pistoia menù di pesce Pranzo di Natale 2023
Questa la proposta dei fratelli Loris e Graziano Corradossi:
Antipasto
Salmone cotto, crudo e salsa al curry
Gamberone su terrina alle erbe, caprino e vellutata di barbe rosse
La frittura di pesce e verdure
(gamberetti alle mandorle, baccalà, alici al basilico, spiedino di totani, crocchette di pesce)
Primi piatti
Gnocchi di patate artigianali agli agrumi, vongole veraci e nero di seppia Risotto ai piselli, gambero scottato, burrata e uova di lompo
Secondo piatto
Ombrina nostrale ai sapori mediterranei
Dolce
Tortino di panettone con cioccolato bianco, crema calda e frutti rossi
Caffè
Vini: Pinot grigio Ruffino – Moscato Naturale Bersano
Euro 65,00 a persona
Ristorante Corradossi – Viale Attilio Frosini 112, Pistoia – 0573 25683
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