la Bottegaia Pistoia – Martedì 23 aprile una cena per festeggiare la Chiocciola Slow Food 2024

Chiocciola 2024 di Slow Food: un premio prestigioso a riconoscimento del lavoro di tutto lo staff de la Bottegaia di Pistoia e ovviamente di Alessandro, Carlo e Stefano. L’occasione anche per la presentazione della Guida 2024 delle Osterie Slow Food. Pubblicato da La Terra del Gusto blog magazine

Martedì 23 aprile la BotteGaia ospiterà un evento molto speciale: la cena di presentazione della Guida 2024 delle Osterie Slow Food. Per l’occasione sarà proposto un menù a tema che sarà in grado siamo di conquistare anche i palati più esigenti. Per partecipare è necessario prenotare: direttamente a la Bottegaia al numero 0573 365602, oppure al fiduciario Slow Food di Pistoia al 347 7038687.

CENA PRESENTAZIONE GUIDA DELLE OSTERIE 2024 SLOW FOOD

Martedì 23 aprile 2024, ore 20.30 osteria La BotteGaia Pistoia
MENU
Il Boccone di Benvenuto
Crocchette alla Mortadella di Prato con la nostra Maionese Ou

primo piatto a scelta:
La “Garmugia” a modo nostro
Cannoli di Crespelle agli Asparagi con Fonduta di Pecorino a latte crudo della Montagna pistoiese

Arrosto di Agnello con Carciofo violetto di San Luca al tegame

Zuppa inglese meringata con Alchermes dell’Officina di Santa Maria Novella

VINI
Rosato di Pinot Nero 2023 | Villa di Bagnolo Marchesi Pancrazi Monte Ferrato 2022 – Pinot Nero | Villa di Bagnolo Marchesi Pancrazi Villa di Bagnolo 2021 – Pinot Nero | Villa di Bagnolo Marchesi Pancrazi

Prenotazione obbligatoria – Osteria La BotteGaia: 0573 365602
Fiduciario Slow Food Pistoia Mauro Guastapaglia: 347 7038687

Per i soci Slow Food: 42 euro | Per gli aspiranti soci: 45 euro

la Bottegaia Pistoia – Martedì 23 aprile una cena per festeggiare la Chiocciola Slow Food 2024

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