Un articolo La Terra del Gusto – In Toscana doppio premio per Valeria Piccini ristorante Caino a Montemerano nella guida dei ristoranti del Gambero Rosso 2024 presentata a Roma oggi. A Prato Due Forchette per Pepe Nero e Paca e nella classifica dei Tre Mappamondi il massimo punteggio al Moi Omasake chef Francesco Preite
Ristoranti Gambero Rosso 2024 – Tre Forchette in Toscana
Nella edizione 2024 della Guida la Toscana è rappresentata con Tre Forchette da Enoteca Pinchiorri (93) a Firenze, da ristorante Caino (91) a Montemerano – Grosseto – e in Versilia dalla coppia formata da Lorenzo a Forte dei Marmi e dal Piccolo Principe a Viareggio, entrambi a quota 90.
Ristoranti Gambero Rosso 2024 – Doppio premio per Valeria Piccini e Caino
Doppio premio per Valeria Piccini ristorante Caino a Montemerano -Grosseto-. Oltre alle Tre Forchette anche il riconoscimento per il ristorante che valorizza al meglio l’olio Evo italiano. Tra i i premi speciali assegnati a Roma quello per il ristorante Silene a Pescina – Grosseto-. Lo chef Roberto Rossi giudicato autore della miglior proposta vegetariana.
Prato Ristoranti Gambero Rosso 2024: Pepe Nero Placa e Moi Omasake
Per i ristoranti di Prato riconoscimenti per Pepe Nero e Placa: Due Forchette. Nella classifica dei Tre Mappamondi per Moi Ristorante Omasake e Sake lo chef Francesco Preite il massimo punteggio nella classifica dei ristoranti di “contaminazione”. Una importantissima riconferma per il ristorante giapponese di Prato.
Ristorante Pepe Nero (Prato), 84
Ristorante Paca (Prato), 80