Finite le riprese della prova in esterna di MasterChef 13 in Piazza Duomo a Messina il 15 maggio 2023 i giudici di MasterChef 2024 si concedono una cena nel ristorante dello Chef Pasquale Caliri. La cornice del Marina del Nettuno Yachting Club e dello Stretto di Messina conquista Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli. Bruno Barbieri è assente alla serata – Un articolo La Terra del Gusto blog magazine
Articolo aggiornato il 18 ottobre 2024
MasterChef 13 – Sfida a Messina aspettando Pressure Test e eliminazione
Giornata campale ieri 15 maggio a Messina: Piazza del Duomo set della prima prova in esterna di MasterChef 13, che vedremo a dicembre 2023 su SKY e NOW.
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Chiusi i casting sono in corso le riprese di MasterChef 13 nuova edizione di MasterChef Italia. I giudici hanno selezionato i venti aspiranti chef che entrano nella MasterClass e che, a colpi di eliminazioni, si sfideranno fino alla finale e vittoria.
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Alla prova in esterna a Messina hanno partecipato 19 concorrenti: uno infatti, dopo una prova andata male, è stato lasciato in “panchina” aspettare i componenti della brigata sconfitta nella esterna per un Pressure Test che porterà alla prima eliminazione.
Per i giudici cena dallo chef Pasquale Caliri: ha le “chiavi” del Porto
Dopo la giornata di riprese per i giudici relax immersi nel panorama delle acque dello Stretto che ha sedotto gli chef. Cornice della serata il ristorante ristorante Marina del Nettuno all’interno del porto turistico, elegante yachting club da 160 imbarcazioni, provando la cucina dello chef Pasquale Caliri, che ci aveva introdotto i possibili menù della prova in esterna.
Antonino Cannavacciuolo videochiamando a casa ha esclamato “Guardate dove sono, vi piacerebbe essere qui con me ?”
Merluzzo in salsa ghiotta, ventresca di tonno, spaghetti di carruba e cannoli di torrone. Questo il menù che chef Pasquale Caliri ha firmato lunedì 15 maggio per il team di Masterchef 13, in questi giorni a Messina per le riprese della prova in esterna della edizione 2024 di MasterChef Italia.
Una serata esclusiva, riservata agli chef Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli (assente il terzo giudice Bruno Barbieri), il team delle riprese, il sindaco Federico Basile, il presidente della Comet Ivo Blandina.
Il menu si è aperto con un crudo di mare al frutto della passione e caramello di capperi, la Ghiotta fujuta rivisitazione del grande classico messinese con cubi di merluzzo, spuma di patate, pere semicandite e salsa di Pesce Stocco a ghiotta e ancora spaghetti di carruba con ricotta al limone e acqua di mare, ventresca di tonno affumicata con caramello di soia.
Non poteva mancare il Magnum d’acciuga (un signature dello chef che avvolge su uno stecco una acciuga panata alla frutta secca come fosse un gelato e, in infine, il Cannolino vestito di nuovo dove il classico cannolo di ricotta messinese viene rivestito da una crosta di torrone al pistacchio.
Ovviamente la serata non poteva che finire che con i selfie di rito e il classico Adios dello chef Cannavacciuolo, “vittima” della immancabile pacca sulle spalle il barman Christian Costantino.