Giovedì 7 agosto l’assessore allo Sviluppo locale del Comune di Bari Pietro Petruzzelli ha partecipato all’appuntamento “Il pomodoro in tutte le salse”, promosso dal bistrò Buò – crudo cotto e mangiato – pubblicato da La Terra del Gusto blog magazine
Bari, 8 agosto 2025 – L’evento si è svolto a partire dalle ore 18, nella sede del bistrò Buò – crudo cotto e mangiato in via Mameli, per riscoprire una delle tradizioni più antiche della nostra terra: la preparazione collettiva della salsa di pomodoro.
Grazie alla collaborazione con i Giardini della Grata e Slow Food, nell’occasione i partecipanti hanno avuto modo di e apprezzare infinite qualità di pomodoro.
Inoltre nel corso dell’evento, che gode del patrocinio, tra gli altri, della Città di Bari, erano in programma anche diversi laboratori enogastronomici. L’ingresso era libero, con i laboratori gratuiti.
Fonte: Comune di Bari
Bari – bistrò Buò – crudo cotto e mangiato – l’evento
Sui canali social bistrò Buò – crudo cotto e mangiato aveva così presentato l’evento
Giovedì è vicinissimo, vi aspettiamo numerosi alle 18 in via Mameli per fare la salsa insieme come una volta!
Abbiamo organizzato per l’occasione una mostra pomologica grazie ai Giardini della Grata, dove poter conoscere e apprezzare infinite qualità di pomodoro… Anche @slowfood.bari partecipa alla nostra sagra e promuove i presidi slow food con il pomodoro fiaschetto di Torre Guaceto. Se non bastasse ci saranno tanti laboratori gratuiti, i nostri piatti sani e gustosi, i gelati, la birra Gruit e alle 21.30 la musica! @marco.buonamico ci travolgerà con un djset al gusto di salsa!
Non mancate: 7 agosto, ingresso libero e laboratori gratuiti a partire dalle 18.
Avremo modo presto di raccontarvi come è andata la serata. Magari con qualche consiglio e ricetta. Tema pomodoro ovviamente!