In Piemonte ritorna Cheese, evento internazionale con protagonista il formaggio e il latte crudo, a Bra (Cuneo) dal 19 al 22 settembre. Presenti anche le proposte della torrefazione pistoiese Bonacchi Caffè – pubblicato da La Terra del Gusto blog magazine
Bra (Cuneo), 16 settembre 2025 – Cheese, manifestazione internazionale organizzata da Slow Food e da Comune di Bra arriva alla sua 15^ edizione. Saranno presenti oltre 400 espositori, conferenze e laboratori. Tema della cinque giorni il mondo del latte crudo.
Bra (Cuneo) – Cheese 2025 maggior evento internazionale dedicato al formaggio
Molte aziende del settore food presenti, come la torrefazione Bonacchi Caffè presente con le sue eccellenze, come si legge sui profili social. In un prossimo articolo avremo modo di scoprire nel dettaglio le proposte di questa che si sta rivelando una delle migliori torrefazioni caffè.
Cheese, c’è un mondo intorno.
Intorno ad un formaggio a latte crudo c’è un mondo di pascoli, prati, boschi, erbe, fiori e profumi.
Ci sono saperi antichi, c’è la cura del paesaggio e del territorio, ci sono razze locali. E mieli, e lane…
E ci siamo anche noi, con il nostro caffè responsabile. Porteremo più di 5 terroir da provare e degustare:
RIO COLORADO – Biscotto, mandarino, cioccolato fondente, caramello
ALFOLÌ – Albicocca, fiori bianchi, caramello, cioccolato
VICTORIA – Cacao amaro, limone, biscotto, foglia di tabacco
ELDA – Frutti rossi, cioccolato fondente, frutta tropicale, nota vinosa
GUJI HAMBELA – Mosto d’uva, frutta sciroppata, pasta di mandorle e bergamotto
Ci potrete trovare anche alla Slow Food Coffee Coalition a Bra (Cuneo), nei portici di via Garibaldi!
Cheese – Bra 19 al 22 settembre 2025 – informazioni e programma
Bra, con il suo territorio e le sue proposte enogastronomiche, sarà protagonista anche a MasterChef Italia. Infatti qui è stata registrata una prova in esterna di MasterChef 15 che vedremo in onda su Sky e Now a gennaio 2026.