Granchio Blu – “Protagonista” di un evento di sensibilizzazione voluto da Corelli. Presto un ricettario “stellato”

Un articolo La Terra del Gusto – Lo cucineremo presto con ricette uniche  create da top chef. Parliamo del Granchio Blu, ospite indesiderato e predatore in Adriatico,  “protagonista” di un evento a Goro Ferrara che ha coinvolto Igles Corelli e tante “stelle” della ristorazione. Allegato il menù che sarà anima del ricettario

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Granchio Blu ricette – Ravioli Granchio e Radicchio di Chioggia con Cipolla di Tropea e Asiago

Un articolo La Terra del Gusto – Oggi è il Word Pasta Day, per noi una ricetta dove il Granchio Blu è “protagonista”. I nuovi ravioli del Pastificio Artusi di Padova si uniscono alla Cipolla di Tropea e il formaggio Asiago. Trionfo della pasta e dei prodotti Igp e Dop nella lotta al Granchio Blu

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Ravioli al Granchio Blu – Pastificio Artusi raddoppia con il Radicchio di Chioggia IGP

Un articolo La Terra del Gusto – Nuova proposta del pastificio Artusi  per il World Pasta Day, domani 25 ottobre. L’azienda artigianale di Padova  era stata la  prima a produrre ravioli ripieni del celebre e temuto crostaceo, conquistando anche alcuni importanti canali della grande distribuzione francese di prodotti gourmet e di qualità

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Granchio blu: ricette per combattere una reale minaccia marina

Un articolo La Terra del Gusto – Enigmatico e invasivo, il granchio blu sta colonizzando il mondo marino. Con il suo colore sorprendente e il suo sapore delicato, questo crostaceo è diventato un ingrediente ricercato in una varietà di piatti culinari. Tuttavia, la sua rapida proliferazione rappresenta una minaccia sia per l’equilibrio degli ecosistemi naturali sia per l’industria della pesca locale. In questo articolo esploreremo una serie di ricette che non solo mettono in risalto la bontà del granchio blu, ma contribuiscono anche a combattere la sua sovrappopolazione

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Ricette Granchio Blu – Ravioli di Mare al Curry crema zucchine Asiago – Un piatto Gourmet

Un articolo La Terra del Gusto – Un primo piatto semplice e rapido da preparare, poca tecnica e i giusti ingredienti. La Ricetta dei ravioli di Mare con crema al Curry, zucchine e formaggio Asiago  è un piatto gourmet per tante occasioni,  sorprendente per il mix di sapori. Per un pranzo o una cena  last minute una preparazione veloce utilizzando un ottimo raviolo artigianale. Come nel nostro caso, con i Ravioli con Polpa di Granchio Reale Blu, prodotto gourmet del Pastificio Artusi. 

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Granchio Blu – Music Crab, Food & Drink ai LIDI di Comacchio – il calendario delle iniziative

Pubblicato da La Terra del Gusto – Music Crab and Food – presentata stamani al ristorante Sayonara agli Estensi – nasce anche con l’obiettivo di contrastare- per quanto possibile – a colpi di manicaretti – la proliferazione del granchio blù

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Da Padova Ravioli al Granchio Blu alla conquista della Francia. Prossima tappa l’Italia

Un articolo La Terra del Gusto – Incontriamo Enrico Artusi, che con il fratello Alberto guida Artusi Pastificio Italiano a raccontarci la sfida di questa dinamica azienda di Padova. Un Raviolo, un  prodotto artigianale di alta qualità per conquistare GDO e ristorazione di qualità, in Italia e Francia – La lotta al Granchio Blu continua Leggi tutto “Da Padova Ravioli al Granchio Blu alla conquista della Francia. Prossima tappa l’Italia”

Granchio blu – Le implicazioni sanitarie: intervista al prof. Giovanni Di Guardo

Un articolo La Terra del Gusto – Il Granchio Blu, al centro della ribalta di questa estate 2023, anche se in realtà è arrivato nei nostri mari da anni. Ma a parte i danni provocati dalla sua voracità e aggressività, quali altre ripercussioni puo’ avere sui vari ecosistemi marini. E possiamo mangiarlo con tranquillità? Ne parliamo con un esperto

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