Segui La Terra del Gusto La Terra del Gusto blog magazine – Presto le video clip e le interviste in esclusiva – A MasterChef 15 dopo la serata di giovedì 8 gennaio nulla è più come prima: sfide sempre più impegnative e colpi di scena improvvisi hanno spezzato tutti gli equilibri di una Masterclass sempre più “piccola”
Cosa è successo giovedì 8 gennaio 2026 a MasterChef 15
I GIUDICI DI MASTERCHEF ITALIA BARBIERI, CANNAVACCIUOLO E LOCATELLI ROMPONO LA CORAZZA DEGLI ASPIRANTI CHEF: TRA ARGILLA E MARINATURA (IN NOTTURNA) EMERGONO I CARATTERI DEI CUOCHI IN GARA
PROVA IN ESTERNA NELLE LANGHE PIEMONTESI IN OMAGGIO ALLA RINOMATA SALSICCIA DI BRA, POI SI VOLA IN MESSICO PER UN PRESSURE TEST SPIETATO SUI TACOS
ALTRI DUE ASPIRANTI CHEF ELIMINATI, LE INTERVISTE
TOTAL AUDIENCE: IL PRIMO EPISODIO SFIORA IL MILIONE DI SPETTATORI, MEDIA SERATA 900MILA SPETTATORI E 4,4% DI SHARE
SUI SOCIAL È LO SHOW PIÙ COMMENTATO DELLA GIORNATA TELEVISIVA
NEI SETTE GIORNI SI ARRIVA A QUOTA 2,3 MILIONI DI SPETTATORI
Milano 9 gennaio 2026 – A MasterChef Italia dopo la serata di giovedì 8 gennaio nulla è più come prima: sfide sempre più impegnative e colpi di scena improvvisi hanno spezzato tutti gli equilibri della Masterclass. Se da un lato i giudici di MasterChef Italia Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli hanno rotto il guscio (emotivo) che frenava alcuni cuochi amatoriali con la Mystery Box sulla cottura in crosta d’argilla e l’Invention Test sulla marinatura, dall’altro durante la Prova in Esterna dedicata alla salsiccia di Bra e soprattutto il Pressure Test “messicano” sui tacos, hanno assistito allo sgretolamento delle sicurezze che sembravano ormai cristallizzate, lasciando aperta una competizione ancora più serrata e avvincente.
Sono due i cuochi amatoriali che giovedì 8 gennaio hanno dovuto sfilare il proprio grembiule bianco: Gaetano Pullara (architetto di 52 anni della provincia di Catania) e Antonio Senise (studente di giurisprudenza 24enne dalla provincia di Cosenza, con origini albanesi arbereshe). MasterChef 15: concorrenti e interviste aspettando il vincitore – MasterChef Italia 2026
Ottimi gli ascolti in Total Audience per la quinta serata dello show Sky Original prodotto da Endemol Shine Italy giovedì 8 gennaio ha ottenuto (su Sky Uno, Sky Uno + e on demand): il primo episodio ha sfiorato il milione di spettatori (989mila spettatori medi) e raggiunto il 4% di share, con 1.270.000 contatti tv; il secondo ha totalizzato 783mila spettatori medi e il 4,8% di share, con 1.020.000 contatti tv. In totale, media serata di 886mila spettatori medi con il 4,4% di share e una permanenza al 73%.
La Total Audience degli episodi di settimana scorsa, nei sette giorni, ha triplicato il risultato del primo giorno, arrivando a 2.280.000 spettatori medi (2.233.000 per l’episodio 7 e 2.328.000 per l’episodio 8), perfettamente in linea rispetto ai dati degli stessi episodi della scorsa stagione e con una eccellente permanenza all’81%.
Sui social, grazie alle 103mila interazioni Social TV Audience in rilevazione Linear e alle 121mila interazioni nella rilevazione Same Day 24/7, MasterChef Italia è stato lo show più commentato della giornata televisiva di giovedì 8 gennaio (fonte: Talkwalker).
A inizio serata la Mystery Box ha – letteralmente – “rotto la crosta” degli aspiranti chef, che hanno dovuto cuocere l’ingrediente protagonista del loro piatto in crosta di argilla, tecnica di cottura che protegge gli alimenti dal calore diretto. A disposizione salmone norvegese, foglie di senape selvatica, quaglia, funghi cardoncelli, sedano rapa, ciliegie, pancetta tesa, caffè, salsa hoisin, argilla in panetto e in polvere. Al termine della cucinata, i giudici hanno assaggiato “Crosta al contrario” di Vittoria (quaglia farcita di salmone, ciliegie alla salsa hoisin e fungo in padella), “Piccolo lord” di Niccolò (quaglia ripiena con funghi e pancetta, salsa alle ciliegie, crema di sedano rapa e funghi) e “Studio di casa” di Matteo C. (involtini di petto di quaglia e pancetta, cardoncello marinato in salsa hoisin e salsa di ciliegie). È stato proprio Matteo C., da oggi per tutti Teo, ad aver rotto il guscio dei propri limiti e ad aver ottenuto la preziosa Golden Pin, la spilla dell’immunità da giocare in caso di difficoltà in una delle prossime prove, oltre che importanti vantaggi nella prova successiva.
Poi l’Invention Test ha riservato sorprese e colpi di scena a non finire, cominciando dal tema della prova: la marinatura delle carni, in una prova da portare avanti tutta la notte. Teo, vincitore della Mystery Box, ha diviso la Masterclass tra controfiletto di capriolo (Iolanda, Alessandro, Matteo Lee aka Dr. Lee, Carlotta, Franco, Niccolò e Jonny, oltre a se stesso) e pollo (Dorella, Gaetano, Antonio, Georgina, Irene, Dounia, Matteo R. e Vittoria), avendo tutti a disposizione diverse tipologie di yogurt, mieli, agrumi, senape e spezie secche per insaporire gli alimenti. Matteo C., inoltre, ha potuto svantaggiare Alessandro e Iolanda che, rientrati in Masterclass la mattina successiva, non hanno ritrovato il proprio bancone e hanno dovuto “chiedere ospitalità” agli altri concorrenti, ma solo per 10 minuti ciascuno.
Nonostante il pesante svantaggio, il migliore della prova è stato proprio Alessandro con “Capriole” (controfiletto di capriolo marinato al miele yogurt e salsa di soia con gastrique di aceto di lamponi, mele e chips di cavolo), mentre Gaetano con “Il pollo della nonna Gaetana” (pollo marinato con menta, aglio, peperoncino e birra, con carote spadellate) e Antonio con “Los pollos marinatos” (pollo in padella marinato con miele, senape e tabasco, accompagnato da pane pita e peperoni spadellati) hanno avuto difficoltà con la marinatura. È stato Gaetano ad aver commesso gli errori più gravi e ha dovuto abbandonare la Masterclass, con l’intenzione di iscriversi a un corso di cucina per colmare le lacune emerse durante il suo percorso. Antonio, invece, ha ricevuto il grembiule nero e ha potuto così giocarsi l’ultima chance al Pressure Test, senza però partecipare alla Prova in Esterna.
La seconda Prova in Esterna di stagione ha condotto la Masterclass sulle Colline del Roero, nelle Langhe piemontesi Patrimonio Unesco, per rendere omaggio alla salsiccia di Bra con due menù interamente dedicati alla celebre eccellenza italiana (menu rosso con tajarin con ragù di salsiccia di Bra oppure menu blu con carrè di coniglio farcito con salsiccia di Bra e contorno di bagna cauda e peperoni, entrambi preceduti da un antipasto creativo con salsiccia di Bra cruda). Alessandro, vincitore dell’Invention Test, ha prima scelto di realizzare il menu blu e poi ha indicato Dr. Lee come capitano avversario, convinto che il suo carattere chiuso gli avrebbe creato qualche difficoltà. Poi le brigate si sono formate seguendo un meccanismo di scelta alternato: Niccolò, Dorella, Matteo R., Dounia, Franco e Teo nella squadra blu, mentre nella compagine rossa Vittoria, Carlotta, Irene, Georgina, Jonny e Iolanda. Dopo aver assaggiato tutte le portate, i commensali, 30 macellai esperti della zona, hanno decretato la vittoria schiacciante della brigata rossa e condannato i blu a una tesissima prova da dentro o fuori.
Al rientro in Masterclass i giudici hanno salvato Dorella in quanto migliore della brigata sconfitta, grazie all’intuizione di posizionare i peperoni formando una spirale nell’impiattamento. Il Pressure Test, a cui si è aggiunto anche Antonio, ha trasportato la Masterclass in Messico: a disposizione un ricco paniere di ingredienti (tra cui Taleggio d.o.p., avocado, pesca, lonza di maiale, gamberi e nocciole tostate) per realizzare una versione creativa, personale e goduriosa dei tacos. A rischio eliminazione Alessandro con “Mi tacos es su tacos” (con cavolo viola in agrodolce, brunoise di pesca, gamberi a dadini e scorza di lime), Matteo C. con “La prima volta” (con gambero in ceviche, guacamole e pesca), Niccolò con “Viva l’amore” (con tartare di gambero e pesca, cavolo viola in agrodolce, purea di melanzane), Antonio con “Corto muso” (con guacamole, gamberi marinati, nocciole e foglia di cavolo riccio) e Franco con “Frank’s tacos” (con cavolo cappuccio tritato con nocciola, guacamole, gamberi marinati e salsa di pesca). È stato Antonio ad aver commesso gli errori più gravi, servendo solo due tacos su tre, e ha dovuto abbandonare per sempre la Masterclass.
La prossima settimana, giovedì 15 gennaio sempre in esclusiva su Sky e in streaming solo su NOW, sono in arrivo sorprese che renderanno le prove sempre più imprevedibili: lo Skill Test ospiterà lo chef bistellato Ciccio Sultano, ma prima la Red Mystery Box e un variopinto Pressure Test tingeranno di colore i fornelli di MasterChef Italia. Tra tutte le sfumature a disposizione, quali aspiranti chef sapranno cogliere le più efficaci ed emergere così davanti ai giudici?
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Appassionato di cucina e ami le sfide? MasterChef 15 è entrato nel vivo, tra eliminazioni e prove in esterna. Vorresti partecipare alla prossima edizione di MasterChef Italia? Quando iniziano i casting e le selezioni di MasterChef 16!
Immagini concesse da SKY
Si ringrazia ufficio Stampa SKY MasterChef Italia