Filippo Saporito “sfida” il Sedano alla Pratese – Sabato 31 gennaio a Prato
Torna Out of sedan! Sedano alla Pratese Day vedrà lo chef stellato Filippo Saporito protagonista sabato 31 gennaio ore 18 con il suo Sedano alla pratese – aTipico via Cairoli 14 a Prato – un articolo La Terra del Gusto blog magazine
Prato, 26 gennaio 2026 – A confrontarsi con il piatto tipico pratese sarà l’apprezzato chef Filippo Saporito, titolare insieme alla moglie, la chef Ombretta Giovannini, del ristorante La Leggenda dei Frati a Firenze.
Per la Guida Michelin “Lo chef Filippo Saporito sperimenta e si perfeziona di continuo. Centro di gravità resta l’interesse verso la cultura gastronomica del territorio, la selezione scrupolosa delle materie prime (la carne, il pane e la pasta), preferibilmente da filiere sostenibili.”
Lo vedremo quindi confrontarsi con un piatto iconico della cultura gastronomica di Prato, in un evento sicuramente imperdibile per gli appassionati presentato dal giornalista e fotografo Luca Mistergusto Managlia.
aTipico Via Benedetto Cairoli, 14 Prato telefono 388 588 4804
